LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II (PERCOBAAN 1 PEMBUATAN SENYAWA ORGANIK ASAM PIKRAT)

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II (PERCOBAAN 1 PEMBUATAN SENYAWA ORGANIK ASAM PIKRAT)

LAPORAN PRATIKUM

KIMIA ORGANIK II

 

 

DISUSUN OLEH :

Risa Novalina Ginting  (A1C118070)

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs.SYAMSURIZAL.,M.Si

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN METEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

VII. Data Pengamatan 

NO	PERLAKUAN	HASIL
1	Dimasuk kan 5 gram fenol + 3-4 ml asam sulfat pekat kedalam   Erlenmeyer	larutan menjadi  berwarna  coklat dan terjadi reaksi antara asam sulfat dan fenol
2	Dipanaskan menggunakan erlemeyer di atas hotplate selama 30 menit	Larutan berwarna coklat  mengeluarkan asap
3	Di dinginkan Erlenmeyer  menggunakan air es	Larutan berubah menjadi warna coklat dan agak mengumpal
4	Kemudian tambah kan 5-7ml  asam nitrat setetes demi setetes ,di goncang dengan perlahan lahan	Larutan berubah menjadi warna coklat  mengeluar kan asap yang berwarna coklat
5	Selanjutnya panaskan lagi di atas hotplat selama 2 jam,lalu dingin kan dengan air	Warna berubah lagi menjadi warna oren
6	Selanjutnya ditambah 60 ml air dan di campurkan dengan benar	Campuran tersebut menjadi berwarna kuning dan terbentuklah endapan
7	Saring lah kristal yang terbentuk tadi dengan kertas saring  di atas corong	Dimana cairang yang berwarrna kning akan berpisah dengan endapan
8	Kemudian di kering kan	Terdapat Kristal asam pikrat berwarna kuning muda

 

VIII. Pembahasan 

Percobaan pembuatan senyawa organic asam piktrat (picric acid) bertujuan mengetahui reaksi substitusi elektrofilik pada gugus fenol, serta sifat kearomatikan dan fenol yang tersubstitusi. Selain itu bertujuan untuk mengetahui cara mensintesis asam piktrat dari fenol, HNO3 dan H2SO4, mengetahui mekanisme reaksi yang terjadi. Adapun prinsip utama dari percobaan adalah oksidasi fenol oleh HNO3 dalam suasana asam reaksi yang berlangsung yaitu reaksi nitrasi membentuk senyawa nitro benzene.

Dalam reaksi digunakan fenol ( C6H5OH ) 5 gram yang dicampur dengan 3-4 ml H2SO4 pekat, larutan menjadi  berwarna coklat dan mengeluarkan asap , fenol bentuk padatan berubah menjadi cair atau larut saat campuran digoncangkan, dalam penggoncangan ini berfungsi untuk melarutkan dengan sempurna fenol karena besarnya tumbukan akan mempercpat  proses pelarutan.  Agar proses  ini berjalan dengan baik, dilakukan pemanasan dengan hotplate  selama 30 menit, dengan cara ini juga membantu proses pelarutan campuran, homogenitas, dan mereduksi zat-zat pengganggu dalam reaksi. Larutan tetap berwarna coklat dan mengeluarkan asap, kemudian dinginkan Erlenmeyer tersebut  menggunakan air es, larutan berubah menjadi warna coklat dan agak menggumpal.  Langkah selanjutnya yaitu proses penambahan  5-7 ml HNO3 pekat tetes demi tetes sambil di guncang pperlahan. Larutan tetap berwarna coklat , mengeluarkan asap yang berwarna coklat . selanjutnya dipanaskan lagi di atas hotplate selama 2 jam kemudian dinginkan kembali dengan air dingin, larutan berubah warna menjadi oren. Selanjutnya ditambahkan 60 ml air campuran tersebut  menjadwi berwarna kuning dan terbentklah endapan.  Langkah selanjutnya yaitu saring endapan tersebut menggunakan kertas saring diatas corong Buchner, dimana larutan yang berwarna kuning akan berpisah dengan endapan , kemudian endapan yang tertinggal di dalam kertas saring dikeringkan sehingga terdapat Kristal asam pikrat berwarna kuning muda. 

IX. Pertanyaan Pasca 

1.    Ketika fenol di sulfonasi, apa produk sementara yang dihasilkan?

2.      Apakah fungsi penggunaan dari asam sulfat ?

3.      Mengapa pada pembuatan asam pikrat harus dilakukan reaksi sulfonasi terlebih dahulu?

X. Kesimpulan

    Berdasarkan dari praktikum yang telah kami lakukan didapatkan kesimpulan sebagai berikut:

1.  Asam pikrat adalah hasil dari reaksi fenol dengan asam sulfat pekat melalui proses sulfonasi.

2. Pembuatan asam pikrat dilakukan dengan melakukan metode substitusi elektrofilik dan reaksi nitrasi. Dimana reaksi substitusi elekrofilik adalah penggantian suatu gugus H+ dalam cincin aromatis.

3. Fenol pada praktikum kali ini adalah sebagai bahan baku pada pembuatan asam pikrat.

4. Asam nitrat pekat yang digunakan di praktikum ini berfungsi sebagai pengkontribusi dalam pemberian ion nitronium.

XI. Daftar Pustaka

Fessenden, R. J. dan Joan, S. Fessenden, 1997. Dasar-Dasar Kimia Organik. Jakarta : Erlangga

Harvey, David. 2000. Modern Analytical Chemistry. Singapore: Mc Graw Hill International Ed.

Rinda, Arfidyaninggar Septia. 2015. Pengaruh Konsentrasi Asam Pikrat Pada Penentuan kreatinin Menggunakan Sequentiial Injection Analysis.  Kimia Student Journal, Vol. 1, No.1

Sulistyarti, Hermin. 2011. Penentuan Kreatinin Dalam Urin Secara Kolorimetri Dengan Seqential Injection – Flow Reversal Mixing ( SI- FRM). Sains dan Terapan Kimia, Vol. 5, No. 2

Tim Kimia Organik II. 2020. Penuntun Praktikum Kimia Organik II. Jambi : Universitas Jambi.